1995年4月,在加拿大安大略省的基欽納,M & M肉制品公司與施奈德公司共同制作了一根世界上最長的香腸,其長度為46.3公里。1992年7月,挪威的弗萊克菲尤爾的廚師們制作了一根重676.9公斤、長20.95米的薩拉米香腸,創世界之最。1994年9月18日,在德國耶拿市,有人烹制出了最長的德國式香腸,其長度為3.1公里。